SAGITTA

Barbera del Monferrato Superiore Docg

La Barbera che compone il Sagitta proviene da tre diversi vigneti: “Vigna Arturo”, “Vigna Bassa” e “Vigna Sotto Casa”. Si tratta di tre appezzamenti distinti, ognuno con caratteristiche uniche, che che contribuiscono a dare profondità, equilibrio e complessità aromatica al vino.

La raccolta avviene verso la fine di settembre. Il Sagitta affina per due anni in grandi botti di rovere francese, un passaggio che consente un’evoluzione lenta e graduale, senza apportare note legnose troppo marcate preservando così l’integrità e la purezza del frutto.

Sagitta è UNA Barbera intensa ma elegante, che unisce struttura e profondità a un profilo aromatico pulito e vibrante.