1. I professionisti dell’industria del vino

    I professionisti dell’industria del vino

    Conosci le professioni legate all’industria del vino? Ci sono persone che coltivano l’uva, preparano il vino, lo imbottigliano, lo vendono, lo valutano, lo commercializzano, lo servono e  fanno raccomandazioni ai clienti. Le principali professioni legate al mondo del vino sono: Maestro di cantina: responsabile di una cantina di vini Bottaio: un...

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  2. Strada del Barolo e Grandi Vini di Langa

    Strada del Barolo e Grandi Vini di Langa

    La strada del vino Barolo è un itinerario enoturistico che comprende cantine, enoteche, castelli, hotel di charme e agriturismi lungo le colline delle Langhe. La strada unisce i comuni di Alba, Barolo, Castiglione Falletto, Cherasco, Diano d’Alba, Dogliani, Grinzane Cavour, La Morra, Monchiero, Monforte d’Alba, Montelupo Albese, Novello, Roddi, Roddino, Rodello, Serralunga d’Alba, Sinio...

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  3. L’organizzazione internazionale del vino

    L’organizzazione internazionale del vino

    L’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino é definita come organismo intergovernativo di tipo scientifico e tecnico, di competenza riconosciuta nell’ambito della vigna, del vino, delle bevande a base di vino, delle uve da tavola, delle uve passa e degli altri prodotti della vigna. Questa associazione ha sede a Parigi...

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  4. Come fare la marmellata di vino

    Come fare la marmellata di vino

    Uvamatris vi spiega passo dopo passo come preparare una marmellata speciale in quanto fatta con il vino. Ingredienti 750ml di vino rosso a piacere; 2 chiodi di garofano; un pezzetto di cannella; una stecca di vanillia; 600gr di zucchero semolato Metti il vino rosso Uvamatris in una pentola con cannella...

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  5. Le frodi sul vino

    Le frodi sul vino

    Scopri con Uvamatris le diverse tipologie di frodi sul vino! L’aggiunta di  sostanze estranee al vino (acqua oppure alcoli come l’etanolo o il metanolo) per migliorarne la qualità o abbassarne il prezzo è chiamata sofisticazione. Si parla di adulterazione per indicare la  modifica della composizione del vino mediante addizione o sottrazione...

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  6. Un piccolo bicchiere di vino aiuta a liberare la creatività

    Un piccolo bicchiere di vino aiuta a liberare la creatività

    Alcuni scienziati austriaci hanno scoperto che bere un piccolo bicchiere di vino o di birra aiuta a liberare la creatività. Lo studio si basa su un esperimento fatto su un gruppo in cui alcuni hanno ricevuto birra alcolica e altri hanno ricevuto birra analcolica. Ai partecipanti è stato quindi assegnato...

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  7. Vinitaly 2019

    Vinitaly 2019

    Torna a Verona, dal 7 al 10 aprile 2019, Vinitaly, il salone internazionale del vino e dei distillati. A questa fiera si danno appuntamento tutti gli attori del comparto per conoscere le eccellenze, scoprire le tendenze del mercato e soprattutto fare business. Oltre alle degustazioni, si terranno approfondimenti sui principali mercati,...

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  8. Arriva il vino rock di Rolling Stones, Kiss e Police

    Arriva il vino rock di Rolling Stones, Kiss e Police

    Il negozio online Virgin Wines ha lanciato una nuova linea di vini rossi a tema musicale:  il Cabernet-sauvignon dello stato di Washington dedicato ai Rolling Stones, il Malbec dei Kiss e un rosso blend della California ispirato al disco ‘Synchronicity’ dei Police.  La filosofia del negozio è proporre ai clienti meno esperti e...

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  9. Macchie di vino rosso, come ripulirle

    Macchie di vino rosso, come ripulirle

    Uvamatris vi suggerisce qualche trucco per rimuovere le macchie di vino rosso. Cercando di rimuoverle nel modo sbagliato si rischia di fissarle definitivamente sui tessuti. Se non possiamo trattare la macchia immediatamente quando siamo fuori casa in modo accurato, è bene sciacquarla con acqua gassata. Una volta a casa spruzziamo la...

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  10. Il primo vino della storia

    Il primo vino della storia

    Secondo i risultati di una ricerca pubblicata su Proceeding of the National Academy of Sciences il primo vino comparve attorno al 6.000 avanti Cristo in Georgia. Tutti i vini che esistono oggi discendono da un’uva euroasiatica resa più produttiva nel Neolitico attraverso la domesticazione, come avvenuto per altre specie vegetali come farro, orzo, ceci...

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