Ingredienti 400 grammi di riso 500 ml di dado vegetale 2 bicchieri di vino rosso Uvamatris 100 grammi di margarina vegan 1 mazzetto di salvia 1 mazzetto di rosmarino di mezza cipolla Preparate il brodo. Nel frattempo fate soffriggere la mezza cipolla finemente tritata insieme a 50 gr di...
Il vino viene usato in cucina come ingrediente della marinata, come liquido di cottura e come condimento in un piatto finito. Il vino in cucina è usato per intensificare, migliorare e accentuare il sapore e l’aroma del cibo, non per mascherare il sapore di ciò che si sta cucinando, ma...
Uvamatris tenta di scaldarvi con un piatto dai sapori nord-europei! Ingredienti: CARNE DI ALCE O RENNA 400g FARINA 2 cucchiai SALE 1 cucchiaino PEPE BIANCO BURRO 2 cucchiai CAROTE 2 affettate CIPOLLA 1 tritata VINO ROSSO UVAMATRIS Procedimento: Infarinare la carne tagliata a cubetti. In una padella aggiungere il burro precedentemente sciolto ed aggiungere la...
Arrivato l’autunno, è ora di accendere il forno; Uvamatris vuole viziarvi con dolcezza! Ingredienti: FARINA 300gr ZUCCHERO 150gr VINO ROSSO O BIANCO UVAMATRIS 1 bicchiere MANDORLE TRITATE 2 cucchiai OLIO DI SEMI 1 bicchiere CACAO mezzo cucchiaio LIEVITO PER DOLCI mezza bustina Procedimento: Creare la fontana di farina e metterci...
Uvamatris propone un piatto caldo per un autunno gustoso! Ingredienti: RISO Carnaroli 320g BRODO VEGETALE (carota, sedano e cipolla) BURRO 50g ZUCCA 600g GRANA 80g PEPE CIPOLLE 100g VINO BIANCO UVAMATRIS SALE Procedimento: Preparare il brodo vegetale tagliando una carota, un sedano e due cipolle. Coprire con acqua, regolare di sale, portare ad ebollizione e continuare...
Uvamatris è in grado di farvi degustare anche delle curiosità! Infatti il vino Uvamatris non è solo da degustare, ma è ottimo anche da usare in cucina; fin dai tempi più antichi il vino veniva utilizzato per insaporire le pietanze, farle marinare, aromatizzarle o addirittura per far lievitare la pasta....
Ingredienti 1 da 1,2 Kg circa Galletto 40 g di pancetta, magra 500 ml di Vino rosso Uvamatris 1 bicchierino Cognac 250 g Cipolle 40 g Burro 1 Aglio a spicchi 1/2 Alloro secco 30 g di farina 4 cucchiai di acqua q.b. Pepe q.b. Sale Per guarnire 125 g...
Ecco qui una deliziosa ricetta semplice da preparare con il vino rosso Uvamatris… 500 g di fagioli borlotti 250 g di pancetta affumicata tagliata a fette 50 cl di vino rosso Uvamatris 50 g di burro Erbe aromatiche Sale Pepe Mettete a bagno per una notte i fagioli. Il giorno dopo...
Le cozze in salsa di vino bianco e panna sono un'alternativa gustosa alla tradizionale pepata di cozze. Ecco qui la ricetta semplice per stupire gli invitati!
Le acciughe al vino bianco Uvamatris sono un piatto saporito e velocissimo da preparare… Ingredienti 700 gr di alici o acciughe 2 foglie di alloro 100 ml di vino bianco prezzemolo olio extravergine d’oliva sale q.b. Preparazione In una pentola metti il vino e una o due foglie di alloro...
[:it]
