1. Vino e poesia: Gaio Valerio Catullo

    Vino e poesia: Gaio Valerio Catullo

      Uvamatris ti consiglia la lettura di questi versi, tratti dalle Poesie di Catullo…. Un appassionato elogio al vino! Ragazzo, se versi un vino vecchio riempine i calici del più amaro, come vuole Postumia, la nostra regina ubriaca più di un acino ubriaco. E l’acqua se ne vada dove le pare a...

    read more

  2. Uno spaventoso punch di Halloween con Uvamatris!

    Uno spaventoso punch di Halloween con Uvamatris!

    La notte di Halloween, tra feste di streghe e zucche intagliate, il brindisi ideale si fa con Uvamatris! Di seguito la ricetta di un punch che farà terrorizzare tutti i vostri ospiti… Ingredienti 3 mele rosse 1 lt di vino rosso Uvamatris Procedimento Sbucciate le mele ed eliminate il picciolo. Eliminate il torsolo...

    read more

  3. State in guardia! Le 5 frodi più comuni sul vino

    State in guardia!  Le 5 frodi più comuni sul vino

      Uvamatris vi mette in guardia sulle più comuni frodi sul vino, fate attenzione! 1) Aggiunta di acqua, di coloranti, di antiossidanti come l’acido borico e acido salicilico 2) Aggiunta di alcool metilico per aumentarne il grado alcolico. 3) Aggiunta di anidride solforosa e dei suoi derivati oltre i limiti...

    read more

  4. Bottiglie di vino: riciclo creativo!

    Bottiglie di vino: riciclo creativo!

    Lampade da tavolo, porta-candele,  scaffali o simpatici campanellini. Sono tanti i modi per riutilizzare le bottiglie di vino dopo l’uso. Basta fornirsi di bottiglie Uvamatris e di un pizzico di creatività per dare vita a creazioni uniche! Condividi:

    read more

  5. La degustazione alla cieca

    La degustazione alla cieca

    Si definisce degustazione alla cieca o blind tasting un assaggio in cui vengono messi a confronto diversi vini di una stessa tipologia serviti con etichette e bottiglie bendate, di modo da non rivelare il nome del produttore. Così facendo l’esame è il più oggettivo possibile, senza che nessun elemento esterno venga a condizionare...

    read more

  6. Come conservare il vino in casa

    Come conservare il vino in casa

    Non disponete di una cantina in casa? Uvamatris vi propone alcuni suggerimenti per conservare comunque bene il vino. Scegliete un locale buio e silenzioso, con una temperatura intorno ai 15 gradi. Isolate le pareti o mettete le bottiglie in contenitori di polistirolo. Eliminate tutte le cose che producono odori forti, dalle vernici ai salumi. Disponete le bottiglie  in...

    read more

  7. Vini di ghiaccio

    Vini di ghiaccio

    Uvamatris ti accompagna alla scoperta dei vini di ghiaccio. Già Plinio il Vecchio (23-79 a.C) cita che certe uve erano vendemmiate quasi nel momento dei primi ghiacci. Oggi con il termine ice wine si identificano i vini ottenuti dalla vinificazione di grappoli d’uva sottoposti ad almeno tre giorni di gelo....

    read more

  8. Pelle secca in inverno? Scopri i benefici del vino!

    Pelle secca in inverno? Scopri i benefici del vino!

    In inverno la pelle diventa secca, pruriginosa e arrossata? Scopri con Uvamatris le proprietà benefiche del vino! Nella fermentazione dell’uva  si formano ingredienti  quali: il resveratrolo, gli antociani, ibioflavonoidi, il glucosio, il fruttosio, i polifenoli e gli acidi organici. Il resveratrolo ha la capacità di riattivare il metabolismo delle cellule e migliorare il microcircolo, in...

    read more

[:it]

[:]