In Italia è decisamente troppo presto per immaginare o, peggio, descrivere a suon di cifre, la vendemmia che verrà. In altre parti del globo, invece, è già tempo di bilanci. Bilanci positivi, almeno per quanto riguarda il Sud Africa e l’Argentina. Infatti, nel primo il 2013 si merita l’appellativo di...
Il vero protagonista è lui, il vino, il “nettare” preferito da Bacco, vanto del made in Italy nel mondo. E’ uno dei fiori all’occhiello della produzione enologica italiana, in particolare, a essere al centro della mostra evento “Istantanee di vino – Young & Wine Edition”, il Barbera d’Asti Docg. Si...
In anticipo, ma è iniziata: la vendemmia di quest’anno ha un’altra novità, oltre alle tempistiche anomale, al caldo e al rischio siccità, la nascita ufficiale del vino biologico certificato. Infatti, è proprio questa vendemmia 2012, la prima che permetterà di riportare sull’etichetta la dicitura “vino biologico”. L’Italia e il vino...
Se l’Italia del vino, tra vendemmie anticipate e caldo africano, “boccheggia” in termini di quantità, ma rimane ampiamente “a galla” sul fronte qualità, anche i “cugini” d’oltralpe non vivono la loro migliore annata enologica. Le previsioni degli esperti italiani, di a Coldiretti e Assoenologi, parlano di un calo sensibile della...
Note Generali: I vigneti di chardonnay e sauvignon, impiantati nei terreni più freschi della Cascina S. Pietro sono coltivati con la massima attenzione in ogni fase di sviluppo vegetativo. La maturazione è ottimale e normalmente già a fine agosto sono pronte per la vendemmia. La raccolta dell’uva è in cassette,...
Il Barbera nasce nel territorio del Monferrato dove ancora oggi rappresenta il vitigno maggiormente coltivato. Ha origini antichissimi, anche se la prima testimonianza ufficiale risale al 1798, quando il conte Nuvolose procedette alla stesura della prima ampelografia dei vitigni coltivati sul territorio piemontese. Il Barbera apparve sotto il nome di “Vitis...
Il Rosso del 2007 prodotto dalla Cascina San Pietro ha ricevuto l’ambito riconoscimento al concorso enologico ‘Il Torchio d’Oro 2009‘, organizzato dal Comune di Casale Monferrato. Al concorso hanno preso parte 50 aziende del territorio con 253 campioni di vino; una partecipazione elevata che conferma l’importanza dell’evento, nato per stimolare...
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