Per rendere ancora più deliziose sia le pietanze di pesce che quelle di carne, Uvamatris consiglia la preparazione della salsa al vino bianco e zafferano. Ingredienti 15 cl di panna da cucina 15 cl di vino Monferrato Bianco d.o.c. Uvamatris 1 bustina di zafferano 2 scalogni 2 cucchiai di olio...
Preparate con Uvamatris uno sfizioso antipasto! Le capesante al vino sono perfette farcite con funghi champignon, sfumati con del vino bianco Uvamatris, e gratinate in forno. Ingredienti Capesante 8 Funghi champignon 250 gr Prezzemolo 20 g Burro 20 g Vino bianco secco 50 gr Panna fresca liquida 150 gr Sale...
I taralli al vino sono una delle leccornie che la nostra tradizione culinaria. Anche la versione dolce al vino è da provare e sperimentare.
Pesche al vino: variante con vino bianco e menta oppure con un vino rosso secco. Scegli l'alternativa che fa per te e stupisci gli ospiti con un dessert fresco e originale!
Uvamatris propone di seguito una ricetta tipicamente invernale. Si tratta di un contorno friulano molto gustoso e semplice da preparare: il cavolo rosso al vino. Ingredienti 1 kg Cavolo rosso 40 g Burro 1 Cipolla 1 Mela 3 bicchieri di vino UVAMATRIS ® Monferrato Rosso d.o.c. Sale e Pepe q.b....
La magica atmosfera del Natale sarà presente domenica 6 Dicembre in tutte le cantine socie del Movimento Turismo del Vino. Queste ultime apriranno le porte al pubblico in occasione dell’evento “Cantine aperte a Natale”. Uvamatris consiglia di non perdersi questo evento nel quale i vignaioli proporranno degustazioni, ricette della tradizione,...
I colori del vino sono tanti e vari... Come si fa quindi a capire (anche dal colore) se un vino è di qualità?
Per un secondo piatto di pesce gustosissimo, Uvamatris consiglia il salmone al vino bianco. Ecco la ricetta semplice e veloce, per due persone. Ingredienti 2 tranci di salmone 4 rametti di prezzemolo 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 100 ml di vino bianco secco Sale...
“L’uva per diventare vino deve compiere il suo cammino/E’ un percorso divertente/ se si predispone la mente/Ma cos’è la vinificazione/ se non una trasformazione/ dell’uva in vino dentro un tino…” Sono solo alcune frasi di un libro di cui Uvamatris consiglia la lettura: ne “Il vino è spiritoso” di Alice...
Un ottimo piatto che renderà lieti i vostri pranzi in questo periodo invernale è il brasato al vino rosso Uvamatris. Ingredienti per 4 persone 1 Kg di cappello del prete 1 bottiglia di vino rosso Uvamatris 1 carote 1 cipolla bianca 1 spicchio d’ aglio 1 foglia di alloro 10...
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