Come costruire un capanno fatto con bottiglie di vetro? L’idea ce la suggerisce Richard Pim, idrogeologo inglese. Egli ha infatti costruito un eco-capanno fatto interamente da bottiglie di vetro riciclate ed utilizzate per costruire una cupola sorretta da 4 archi in cemento armato. Tra questi 4 archi, Richard è riuscito...
Il processo di invecchiamento del vino Uvamatris è il periodo di tempo che intercorre tra il momento in cui il vino viene fatto a quello in cui viene servito. E può avvenire in botti, tini o bottiglie, in ambienti freschi, bui e umidi. Questo processo è utile a far insaporire...
Uvamatris è in grado di farvi degustare anche delle curiosità! Infatti il vino Uvamatris non è solo da degustare, ma è ottimo anche da usare in cucina; fin dai tempi più antichi il vino veniva utilizzato per insaporire le pietanze, farle marinare, aromatizzarle o addirittura per far lievitare la pasta....
Se amate i sapori delicati, provate il risotto al vino rosso Uvamatris! Ingredienti (per 4 persone): RISO 400g VINO ROSSO UVAMATRIS 2 bicchieri CIPOLLA 1 piccola BRODO q.b. GRANA grattugiato BURRO OLIO e.v.o. SALE PEPE Preparazione: Rosolate la cipolla in alcuni cucchiai d’olio. Versate il riso e mescolatelo per alcuni istanti nel...
Percorri con Uvamatris un viaggio nel mondo dell’arte… Solo tre sono i quadri di Vincent Van Gogh che raffigurano un vigneto. Il primo fu dipinto nel 1888 ad Arles, dove rimase per un anno e mezzo, ed è “Il vigneto rosso”. Ad Auvers-sur-Oise,Vincent Van Gogh dipinse a matita ed acquerello la...
Un ottimo film da guardare degustando un buon bicchiere di vino Uvamatris è Saint Amour, film di Delèpine e Kervern (‘Louise Michel’), un on the road sulla strada del vino intorno a Parigi. Ecco la trama: Jean, allevatore di professione, ha un solo obiettivo: vincere un premio con il suo...
Conosci l’espressione “stare sulle bucce”? E’ un termine enologico per indicare il periodo di tempo che il mosto passa a contatto delle bucce delle sue uve. E’ durante questo contatto, che può durare da poche ore a pochi giorni, che il vino assorbe i pigmenti delle bucce, i tannini, e sapori...
Il paesaggio del Monferrato è ricco di fascino. A nord confina con il Parco del Po e si apre sulle grange e le risaie della pianura fino allo sfondo della cerchia alpina. A sud racconta quell’ampia e profonda rincorsa di crinali, con profili e piccoli borghi, che ricorda vedute rinascimentali. Sono...
Uvamatris vi consiglia la lettura di un libro sui vini che focalizza l’attenzione sulla geologia: l’ atlante geologico dei vini d’Italia edito da Giunti e scritto da Attilio Scienza e altri. La composizione del terreno è fondamentale per il carattere di un vino ed è uno dei fattori che compongono...
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