Ingredienti 2,5 dl di vino bianco Uvamatris 4 tuorli 200 g di zucchero 1 limone non trattato 1 arancia 8 fogli di gelatina 2,5 dl di panna fresca Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere il vino bianco Uvamatris, la scorza del limone grattugiata, il...
Impara con Uvamatris a leggere l’etichetta dei vini! Essa riporta le seguenti informazioni… 1) Nome del vino; 2) Categoria di appartenenza , obbligatoria solo per i vini senza denominazione o indicazione di origine; 3) Annata, obbligatoria solo per i vini DOP, esclusi quelli spumanti, frizzanti e liquorosi. Spesso è sul fronte...
Degusta i vini bianchi Uvamatris alla giusta temperatura!
Il polpo ubriaco, o polpo alla livornese, è una variante molto originale del polpo tradizionale e, ovviamente, è fatta con il vino! Pronto a cucinarlo?
Il brasato ha stancato? Prova una ricetta altrettanto gustosa ma originale: il manzo al vino rosso e noci! Un piatto perfetto ma facile da preparare!
Uvamatris vi propone la lettura di questi versi di Aristofane sul vino… Bevendo gli uomini migliorano: fanno buoni affari, vincono le cause, son felici e sostengono gli amici. Aristofane, commediografo greco (450 – 388 a.C.) Condividi:
In enologia il marchio DOC indica la Denominazione di Origine Controllata. E’ un marchio di origine italiana utilizzato per certificare la zona d’origine e delimitata della raccolta delle uve utilizzate per la produzione del vino su cui è apposto il marchio. Le caratteristiche del prodotto sono connesse all’ambiente naturale...
Il vino italiano è il più amato negli Stati Uniti. Lo conferma l’ICE – Istituto per il commercio estero, segnalando che con una quota di mercato complessiva del 32,4%, un export che è cresciuto del 5,9% a 1,65 miliardi di dollari nel periodo gennaio-novembre 2016, il vino rappresenta la prima voce dell’export...
Si trovano riferimenti specifici al Vin Santo solo a partire dal 1700. Una leggenda senese narra che nel XIV secolo un frate curò i malati di peste con un vino utilizzato per celebrare messa, con la convinzione che si trattasse di un vino miracoloso. Una storia fiorentina racconta invece che, in...
Ecco qui una deliziosa ricetta semplice da preparare con il vino rosso Uvamatris… 500 g di fagioli borlotti 250 g di pancetta affumicata tagliata a fette 50 cl di vino rosso Uvamatris 50 g di burro Erbe aromatiche Sale Pepe Mettete a bagno per una notte i fagioli. Il giorno dopo...
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