Italiani, popolo di astemi? Non esattamente, ma quasi, almeno stando alla fotografia scattata dall’analisi di Wine Monitor-Nomisma, che registra un netto calo del consumo di vino nel Bel Paese. In particolare, è netta la diminuzione delle vendite di vino all’interno dei canali della grande distribuzione. La richiesta interna sembra allinearsi...
Se per i più ottimisti si tratta di un segnale positivo, che premia la qualità a discapito della quantità, i più realisti, cifre alla mano, la pensano diversamente. Nel Vecchio Continente si registra un calo significativo del consumo di vino. In particolare, in Francia, sono scesi a 46,6 i litri...
Comportamenti differenti in base a esigenze differenti: i consumatori, quando si trovano davanti a uno scaffale del supermercato, scelgono il vino in base all’utilizzo, guardando, con un occhio di riguardo, il prezzo, ma, puntando, spesso sulla qualità e sul territorio. Infatti, se l’acquisto è di un vino da pasto, da...
La dieta mediterranea? Secondo un’indagine presentata durante il congresso nazionale della Società italiana per la prevenzione cardiovascolare (Siprec) sei italiani su dieci non sanno cosa sia. Eppure con il suo elevato consumo di pane, frutta, verdura, erbe aromatiche, cereali, olio di oliva, pesce e vino (in quantità moderate) la dieta...
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