(Italiano) Tempo, attenzione e pazienza non hanno prezzo quando si preparano piatti come il brasato al vino rosso. Dieci ore di macerazione e 3 ore di cottura saranno ripagate dal risultato finale. Provare per credere!
Uvamatris tries to warm you up with a North European dish! Ingredients: ELK OR REINDEER MEAT 400g FLOUR 2 spoons SALT 1 teaspoon WHITE PEPPER BUTTER 2 spoons 2 sliced CARROTS 1 chopped ONION UVAMATRIS RED WINE Recipe: Dice meat and flour it. In a pan, add the previously melted butter and the floured...
Uvamatris proposes a simple and tasty side dish for cheerful meals! Ingredients: BEANS 500gr BACON 300gr OIL HERBS UVAMATRIS RED WINE SALT PEPPER Recipe: Let simmer beans in Uvamatris red wine diluted with cold water (half a liter) and herbs. In another pan prepare bacon slim cutted with a little...
(Italiano) Un primo piatto colorato, d'effetto e decisamente gustoso: la pasta al vino rosso! Una ricetta che impiega pochi minuti per trasformare gli spaghetti in un capolavoro!
Uvamatris wants to remember you the meaning of the word “tasting” i.e. to analyze carefully every wine feature in order to value its qualities. Wine quality depends on: grape type soil where the grapes are cultivated type of climate during its maturation processing in the cellar wine age The tasting...
Dyonisus: not just a God who enjoyed wine, but a far more complex character.... Let's discover him!
Per accompagnare i vostri piatti di carne natalizi, ecco un contorno rustico e saporito: le patatine novelle al vino rosso Uvamatris. Ingredienti Scalogno 4 Vino rosso 200 ml circa Pepe macinato al omento q.b. Patate novelle 700 gr Salvia 5/6 foglie Burro 60 g Sale q.b. Preparazione Dopo aver lavato...
Che si tratti di un barbecue all’aperto o di una cottura casalinga sulla piastra, ecco i consigli pratici di cui non potrete più fare a meno per fare una grigliata davvero perfetta. E’ un metodo di cottura facilissimo, che esalta i sapori semplici senza bisogno di troppi grassi aggiunti, perfetta...
In tanti, davanti ad un bel secondo di carne, aprono una bottiglia di un buon rosso ad occhi chiusi. Ma per ottenere un buon risultato è bene prestare attenzione a tante cose. 2 cose da sapere: i tannini (il senso di astringenza) e il corpo (quanto è intenso al gusto)....
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