1. Un piccolo bicchiere di vino aiuta a liberare la creatività

    Un piccolo bicchiere di vino aiuta a liberare la creatività

    Alcuni scienziati austriaci hanno scoperto che bere un piccolo bicchiere di vino o di birra aiuta a liberare la creatività. Lo studio si basa su un esperimento fatto su un gruppo in cui alcuni hanno ricevuto birra alcolica e altri hanno ricevuto birra analcolica. Ai partecipanti è stato quindi assegnato...

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  2. Le antiche tabernae romane

    Le antiche tabernae romane

    All’epoca dei romani, le tabernae erano locali assimilabili alle nostre osterie dove si vendeva vino al dettaglio. Erano costituite da uno o più ambienti, di cui quello all’aperto sulla strada fornito di un grande bancone in muratura, sul quale si trovava quasi sempre un piccolo fornello per scaldare l’acqua d’inverno ed...

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  3. Vinitaly 2019

    Vinitaly 2019

    Torna a Verona, dal 7 al 10 aprile 2019, Vinitaly, il salone internazionale del vino e dei distillati. A questa fiera si danno appuntamento tutti gli attori del comparto per conoscere le eccellenze, scoprire le tendenze del mercato e soprattutto fare business. Oltre alle degustazioni, si terranno approfondimenti sui principali mercati,...

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  4. Orange wine, il quarto colore del vino

    Orange wine, il quarto colore del vino

    Insieme a bianchi, rossi e rosati ecco che si fa spazio il quarto colore del vino: l’arancio. Gli orange wines stanno conquistando, stagione dopo stagione, una fetta sempre più larga di appassionati. Si tratta di vini prodotti da uve a bacca bianca ma vinificati come se fossero dei rossi, dunque...

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  5. Film per appassionati di vino:A Walk in the Clouds

    Film per appassionati di vino:A Walk in the Clouds

    Continua la rassegna di film per gli amanti del vino. Oggi Uvamatris ti suggerisce di guardare il film “A Walk in the Clouds”. È un film romantico considerato da alcuni come uno dei migliori film sul vino mai realizzati. Ecco la trama: il rito della vendemmia fa perdere quasi la testa...

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  6. Crescono i consumi di vino in Italia.

    Crescono i consumi di vino in Italia.

    Secondo i dati presentati a Roma dall’Oiv, l’Organizzazione internazionale della vigna e del vino, in Italia sono cresciuti i consumi di vino. Con la vendemmia 2018, che ha portato in cantina circa 49 milioni di ettolitri, siamo il primo produttore mondiale, come consumatori di vino ci posizioniamo al terzo posto...

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  7. Dalla Spagna arriva il Vino Unicorno

    Dalla Spagna arriva il Vino Unicorno

    Il vino “Unicorn Tears” della cantina spagnola Gik, è rosa e frizzante. Unicorn Tears – in spagnolo, “Lágrimas de Unicornio” – è “il rosé più rosa che sia mai stato creato”, secondo quanto si legge in un comunicato stampa fornito a Bustle. È risaputo che le lacrime di unicorno hanno...

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  8. Risotto al vino rosso

    Risotto al vino rosso

      Ingredienti 400 grammi di riso 500 ml di dado vegetale 2 bicchieri di vino rosso Uvamatris 100 grammi di margarina vegan 1 mazzetto di salvia 1 mazzetto di rosmarino di mezza cipolla Preparate il brodo. Nel frattempo fate soffriggere la mezza cipolla finemente tritata insieme a 50 gr di...

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