1. I vini Rosé

    I vini Rosé

    Il  rosé è un tipo di vino che incorpora parte del colore delle bucce, ma non abbastanza da qualificarlo come vino rosso. E’ probabilmente il tipo di vino più antico conosciuto, poiché è il metodo più semplice da realizzare,  attraverso il contatto con le bucce. Il colore rosa può variare...

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  2. I professionisti dell’industria del vino

    I professionisti dell’industria del vino

    Conosci le professioni legate all’industria del vino? Ci sono persone che coltivano l’uva, preparano il vino, lo imbottigliano, lo vendono, lo valutano, lo commercializzano, lo servono e  fanno raccomandazioni ai clienti. Le principali professioni legate al mondo del vino sono: Maestro di cantina: responsabile di una cantina di vini Bottaio: un...

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  3. In India l’industria del vino è in crescita

    In India l’industria del vino è in crescita

    Il consumo di vino in India sta crescendo al ritmo del +15% all’anno : ciò fa sì che questo mercato possa divenire tra non molto altamente appetibile. La produzione annua di vino in India è di circa 25 milioni di litri. Per quanto riguarda la produzione, due in particolare sono le regioni vitivinicole indiane, Nashik nello...

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  4. Come si brinda nel mondo?

    Come si brinda nel mondo?

    Con brindisi s’intende l’atto di alzare un bicchiere pieno di una bevanda (generalmente alcolica) e di bere alla salute di qualcuno. Il brindisi è diffuso in tutto il mondo, ci sono però alcune differenze da Paese a Paese. Ecco alcuni esempi… In Spagna durante il brindisi si celebra la formula “Arriba, abajo,...

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  5. Viaggi per gli amanti del vino: Oregon

    Viaggi per gli amanti del vino: Oregon

    Possiamo trovare i migliori vini della costa nord-ovest del Pacifico in Oregon. Il clima della Willamette Valley AVAè influenzato dall’oceano Pacifico e durante l’estate il cielo è spesso grigio, anche se le piogge tendono ad arrivare alle fine di settembre, di frequente quando si vendemmia. Questa regione offre meravigliose varietà...

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  6. Strada del Barolo e Grandi Vini di Langa

    Strada del Barolo e Grandi Vini di Langa

    La strada del vino Barolo è un itinerario enoturistico che comprende cantine, enoteche, castelli, hotel di charme e agriturismi lungo le colline delle Langhe. La strada unisce i comuni di Alba, Barolo, Castiglione Falletto, Cherasco, Diano d’Alba, Dogliani, Grinzane Cavour, La Morra, Monchiero, Monforte d’Alba, Montelupo Albese, Novello, Roddi, Roddino, Rodello, Serralunga d’Alba, Sinio...

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  7. Viaggi per amanti del vino: Portogallo

    Viaggi per amanti del vino: Portogallo

    La Valle del Douro, in Portogallo, è una delle regioni vinicole più antiche del mondo: i Romani vi hanno introdotto le viti nel terzo secolo dC. Ti consigliamo di fermarti alla cantina Sandeman con il suo  centro di degustazione o di bere qualcosa  dopo una ripida salita per Quinta do...

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  8. La strada del vino dell’Alto Adige

    La strada del vino dell’Alto Adige

    La strada del vino in Alto Adige è uno dei percorsi più antichi del vino in Italia. Corre parallela alla valle dell’Adige, nell’Oltradige, a partire da Nalles tocca la città di Bolzano proseguendo verso sud fino a raggiungere Cortina sulla Strada del Vino, nei pressi di Salorno. È lunga circa 70...

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  9. L’organizzazione internazionale del vino

    L’organizzazione internazionale del vino

    L’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino é definita come organismo intergovernativo di tipo scientifico e tecnico, di competenza riconosciuta nell’ambito della vigna, del vino, delle bevande a base di vino, delle uve da tavola, delle uve passa e degli altri prodotti della vigna. Questa associazione ha sede a Parigi...

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  10. Come fare la marmellata di vino

    Come fare la marmellata di vino

    Uvamatris vi spiega passo dopo passo come preparare una marmellata speciale in quanto fatta con il vino. Ingredienti 750ml di vino rosso a piacere; 2 chiodi di garofano; un pezzetto di cannella; una stecca di vanillia; 600gr di zucchero semolato Metti il vino rosso Uvamatris in una pentola con cannella...

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