Come fare la marmellata di vino

marmellata

Uvamatris vi spiega passo dopo passo come preparare una marmellata speciale in quanto fatta con il vino.

Ingredienti
750ml di vino rosso a piacere;
2 chiodi di garofano;
un pezzetto di cannella;
una stecca di vanillia;
600gr di zucchero semolato

Metti il vino rosso Uvamatris in una pentola con cannella e chiodi di garofano e lascia insaporire per circa mezz’ora. Filtra poi il vino per eliminare le spezie e aggiungi lo zucchero. Rimetti la pentola sul fuoco e porta il vino a ebollizione. Fai cuocere fino a quando il vino si sarà addensato a sufficienza. La marmellata è pronta per essere gustata, preferibilmente abbinata con un piatto di formaggi.

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