Pasta al vino rosso

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Se amate i sapori decisi, provate la pasta al vino rosso Uvamatris!

Ingredienti ( per 4 persone)

  • FETTUCCINE 500 gr
  • VINO ROSSO UVAMATRIS 400 ml
  • CIPOLLE 1
  • GORGONZOLA 60 gr
  • GHERIGLI DI NOCI 5
  • OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO)4 cucchiai da tavola
  • SALE q.b.

Soffriggete una cipolla in padella con l’olio extra vergine. Versate il vino. Nel frattempo fate bollire l’acqua e aggiungete un pizzico di sale e un filo d’olio. Buttate la pasta e fatela cuocere. Aggiungete nella padella del condimento anche il gorgonzola tagliato a pezzetti; fatelo fondere leggermente. Salate adeguatamente. Dopo aver scolato la pasta, unitela al condimento. Unite le noci tritate e il piatto è pronto per essere servito!

 

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