Atlante geologico dei vini d’Italia

 

Uvamatris vi consiglia la lettura di un libro sui vini che focalizza l’attenzione sulla geologia: l’ atlante geologico dei vini d’Italia edito da Giunti e scritto da Attilio Scienza e altri. La composizione del terreno è fondamentale per il carattere di un vino ed è uno dei fattori che compongono il terroir, termine francese non traducibile in italiano, se non elencandone i fattori che concorrono alla creazione: terreno, microclima, altitudine, esposizione dei vigneti, pratiche agronomiche ecc…

Condividi:
  • email
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Bookmarks
  • del.icio.us

Add a comment

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

[:it]

[:]