1. Un capanno con le bottiglie di vetro riciclato

    Un capanno con le bottiglie di vetro riciclato

    Come costruire un capanno fatto con bottiglie di vetro? L’idea ce la suggerisce Richard Pim, idrogeologo inglese. Egli ha infatti costruito un eco-capanno fatto interamente da bottiglie di vetro riciclate ed utilizzate per costruire una cupola sorretta da 4 archi in cemento armato. Tra questi 4 archi, Richard è riuscito...

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  2. L’invecchiamento del vino

    L’invecchiamento del vino

    Il processo di invecchiamento del vino Uvamatris è il periodo di tempo che intercorre tra il momento in cui il vino viene fatto a quello in cui viene servito. E può avvenire in botti, tini o bottiglie, in ambienti freschi, bui e umidi. Questo processo è utile a far insaporire...

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  3. Il vino in cucina

    Il vino in cucina

      Uvamatris è in grado di farvi degustare anche delle curiosità! Infatti il vino Uvamatris non è solo da degustare, ma è ottimo anche da usare in cucina; fin dai tempi più antichi il vino veniva utilizzato per insaporire le pietanze, farle marinare, aromatizzarle o addirittura per far lievitare la pasta....

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  4. Risotto al vino rosso

    Risotto al vino rosso

      Se amate i sapori delicati, provate il risotto al vino rosso Uvamatris! Ingredienti (per 4 persone): RISO 400g VINO ROSSO UVAMATRIS 2 bicchieri CIPOLLA 1 piccola BRODO q.b. GRANA grattugiato BURRO OLIO e.v.o. SALE PEPE Preparazione: Rosolate la cipolla in alcuni cucchiai d’olio. Versate il riso e mescolatelo per alcuni istanti nel...

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  5. Il vino nell’arte: Van Gogh

    Il vino nell’arte: Van Gogh

      Percorri con Uvamatris un viaggio nel mondo dell’arte… Solo tre sono i quadri di Vincent Van Gogh che raffigurano un vigneto. Il primo fu dipinto nel 1888 ad Arles, dove rimase per un anno e mezzo, ed è “Il vigneto rosso”.  Ad Auvers-sur-Oise,Vincent Van Gogh dipinse a matita ed acquerello la...

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  6. FIlm da degustare: Saint-Amour

    FIlm da degustare: Saint-Amour

      Un ottimo film da guardare degustando un buon bicchiere di vino Uvamatris è Saint Amour, film di Delèpine e Kervern (‘Louise Michel’), un on the road sulla strada del vino intorno a Parigi. Ecco la trama: Jean, allevatore di professione, ha un solo obiettivo: vincere un premio con il suo...

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  7. Stare sulle bucce

    Stare sulle bucce

    Conosci l’espressione “stare sulle bucce”? E’ un termine enologico per indicare il periodo di tempo che il mosto passa a contatto delle bucce delle sue uve. E’ durante questo contatto, che può durare da poche ore a pochi giorni, che il vino assorbe i pigmenti delle bucce, i tannini, e sapori...

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  8. Il Paesaggio del Monferrato

    Il Paesaggio del Monferrato

      Il paesaggio del Monferrato è ricco di fascino. A nord confina con il Parco del Po e si apre sulle grange e le risaie della pianura fino allo sfondo della cerchia alpina. A sud racconta quell’ampia e profonda rincorsa di crinali, con profili e piccoli borghi, che ricorda vedute rinascimentali. Sono...

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  9. Atlante geologico dei vini d’Italia

    Atlante geologico dei vini d’Italia

      Uvamatris vi consiglia la lettura di un libro sui vini che focalizza l’attenzione sulla geologia: l’ atlante geologico dei vini d’Italia edito da Giunti e scritto da Attilio Scienza e altri. La composizione del terreno è fondamentale per il carattere di un vino ed è uno dei fattori che compongono...

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