Monferrato Rosso, un vino amabile per le cene in compagnia

Rosso-Salumi-formaggi

Colore Rosso rubino intenso con brillanti riflessi granati. Così si presenta il Monferrato Rosso d.o.c. un vino morbido, caratterizzato da un buon equilibrio e da un bouquet di frutti maturi, molto fine e persistente. L’acidità del vitigno è ben armonizzata con il complesso degli vari componenti strutturali che lo rendono nell’insieme piacevole e di grande persistenza nel finale.

La moderata gradazione alcolica (14 %) lo rende il compagno ideale per i primi piatti o pietanze di carne non troppo elaborate. Piacevole anche come vino da aperitivo con i formaggi e i salumi, va bevuto a temperatura ambiente e in calici di vetro che ne esaltano l’aroma.
La vinificazione del Monferrato Rosso d.o.c. è tradizionale, con l’utilizzo di moderni serbatoi in acciaio inox, con controllo costante della temperatura. Vengono così esaltate tutte le caratteristiche del vitigno, nel pieno rispetto della natura e tipicità dell’uva e del territorio in cui viene coltivata.

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